NATIOS Kokosový olej nerafinovaný extra panenský, 500 ml

Detailní popis produktu

Kokosový olej vs. kokosové máslo (krém)

Tyto dva druhy kokosových výrobků jsou mezi sebou lehce zaměnitelné, avšak každý produkt má trochu jiné využití a postup výroby. Kokosový olej je získáván z kokosového masa, ze kterého je olej extrahován pomocí lisování. Kokosové máslo je získáváno rozemletím kokosové dužiny a vzniká tak roztíratelná pasta.

•  Kokosový olej

Má jemnou, sladkou, oříškovou chuť, která zůstává i po vaření. Konzistence kokosového oleje se mění v závislosti na teplotě. Při pokojové teplotě je kokosový olej obvykle pevný a poloměkký. Pokud však kokosový olej nepatrně zahřejete, začne ihned měknout nebo se rozpustí.

Kokosový olej se používá především jako olej na vaření. Je skvělý na smažení a pečení. Extra panenský kokosový olej má kouřový bod přibližně při 177°C, doporučujeme tedy proto smažit při mírném až středním plamenu. Kokosový olej lze mazat na toasty a při pečení jím lze nahradit máslo, ztužený tuk a rostlinný olej. Mějte však na paměti, že chuť extra panenského kokosového oleje není tak neutrální jako u jiných olejů a dodává pečeným výrobkům mírnou kokosovou chuť.

•  Kokosové máslo (kokosový krém)

Jelikož je kokosové máslo vyráběno z celé kokosové dužiny, tak zachovává obsah veškerých živin a vlákniny z kokosu. Je vynikající přímo ze sklenice, má krémovou strukturu a disponuje bohatou, lehce nasládlou kokosovou chutí. Nejčastěji se používá k namazání na toasty či jiné pečivo, ale je vhodné také k dochucení smoothies, jogurtů, ovesných vloček nebo různých drinků. Kokosové máslo najde své uplatnění také v kosmetice, kde se využívá pro péči o pokožku a vlasy.

Kokosové máslo se na rozdíl od kokosového oleje snadno připaluje a při vaření na pánvi je vhodné kokosové máslo používat pouze při velmi nízkých teplotách po krátkou dobu.

Rafinovaný vs. nerafinovaný kokosový olej

Nerafinovaný kokosový olej je také známý jako olej lisovaný za studena. Je to proto, že se získává bez použití tepla. Díky tomu postupu je kokosový olej mnohem bohatší na mastné kyseliny a fytosteroly.

Složení:

100% Extra panenský nerafinovaný kokosový olej

Výrobek může obsahovat lepek, hořčičná semínka, arašídy a jiné ořechy, sezam, sóju a oxid siřičitý vzhledem k balení v zařízení, kde je produkt v kontaktu s výrobky obsahující tyto alergeny.

Objem balení: 500 ml

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě do 24°C. Po otevření spotřebujte do 3 měsíců.

Země původu suroviny: Indonésie

Distributor: Natios Health, s.r.o.