NATIOS Kokosová mouka, 1000 g

Detailní popis produktu

NATIOS Kokosová mouka, 1000 g

Kokosová mouka je jedinečnou alternativou pšeničné mouky. Je oblíbená mezi příznivci nízkosacharidové či bezlepkové diety. Ve srovnání s klasickou pšeničnou moukou obsahuje kokosová mouka více vlákniny, bílkovin a některých vitamínů a minerálů, například draslíku a železa. Tato mouka s lehce sladkou chutí a kokosovou vůní je výborná k použití do celé řady receptů.

Kokosová mouka je hustší než pšeničná a zadržuje více tekutiny. Z tohoto důvodu je nutné lehce upravit recepty využívající klasickou pšeničnou mouku.

Při výrobě se kokosové ořechy nejprve rozlousknou a zbaví tekutiny. Poté se kokosové maso vyškrábe, opláchne, nastrouhá a oddělí od mléka. Pevná hmota se pak peče při nízké teplotě, dokud se nevysuší, a poté se rozemele na mouku.

Výhody kokosové mouky:

• Kokosová mouka je kvalitním zdrojem bílkovin, draslíku a železa.
• Kokosová mouka je plná vlákniny, která může podporovat zdravou hladinu cukru v krvi.
• Krom toho kokosová mouka přidaná do pečených potravin také snižuje jejich glykemický index (GI).
• Kokosová mouka je díky vysokému obsahu vlákniny vhodnou volbou pro udržení zdravého trávicího systému.
• Kokosová mouka neobsahuje lepek, takže je vhodná pro lidi s celiakií nebo alergií na pšenici.
• Díky vysokému obsahu železa je vhodnou volbou pro vegetariány a vegany.

Způsob použití:

Výrazně zahušťuje omáčky, polévky a je poměrně těžká, což znamená, že koláče a bábovky z ní připravené nevykynou vysoko. Proto se někdy doporučuje míchat ji v receptech s jinými moukami. Kokosovou mouku lze použít mnoha způsoby: jako přísada do koláčů, sučenek a palačinek, chlebu, pizzy nebo místo strouhanky.

Složení:

100 % Kokos - mletá dužina kokosového ořechu

Výrobek může obsahovat lepek, arašídy a jiné ořechy, sezam, sóju, celer, hořčici, lupinu a SO2 vzhledem k balení v zařízení, kde je produkt v kontaktu s výrobky obsahující tyto alergeny.

Balení: 1 000 g

Skladování: Skladujte na suchém, chladném a temném místě.

Země původu suroviny: Srí Lanka / Filipíny

Distributor: Natios Health, s.r.o.